Рождественские истории

[konstansa]

Меня тут уже стращают нещадно, что я пропала совсем. Ну вот так бывает, да.
С Новым годом вас всех!
И с наступающим Рождеством!
А чтобы вы не скучали, вот вам две давние рождественские истории.
Я как елку наряжаю, всегда вспоминаю эту)


На Рождество мой друг художник частенько ездит на Плещеево озеро писать этюды. Ну и ездил себе без проблем... А тут кошку завел. Звонит мне в 7 утра 29 декабря, почти рыдает, куда кошку девать. В питомнике нет мест, а что делать с кошкой в мороз-стужу на Плещеевом он не знает. Я представила себе кошко, сидящую на льду посреди Плещеева озера, и сама чуть не зарыдала.

В 10 утра эта Муся уже была у меня. И как как-будто не на неделю, а насовсем прибыла. Ну вот зачем ей на неделю 10 кг. CatSana!? Совочки, когтедралка, десяток мисочек, килограмм пять еды с расписанием кормления, корзина, картина, картонка... и щеточка для шерстки, как будто я ее чесать буду! да пусть она хоть в валенок вся сваляется! Короче, 29 декабря в 10 утра Муся отвоевала у меня большую часть пространства.

Ужасно неприятная особа оказалась: шарахалась, к себе не подпускала, шерсть дыбом топорщила, не играла, не мурлычила, а все сидела в позе сфинкса и как-то не по доброму за мной наблюдала. Большую часть времени эта вредная *лесная сторожевая* проводила, спрятавшись за елкой. А мне и в голову не пришло, что она там втихую серпантин жрет. Но к счастью, мы с ней встречали Новый год под разными елками. А вот когда я вернулась...
2 января на пороге меня встретила Муся, вся увешаная серебряным дождиком. Ну не совсем вся, а местами, из под хвоста… То ли от тоски, то ли от злости, ну не от голода же! еды я ей оставила много! она обглодала весь задний фасад елки и часть дождика после похода в лоток стала уже выходить наружу. Четыре дня Муся ходила по квартире с шлейфом дождичных нитей разной длины. Самая длинная см. в 40, самая короткая только-только появлялась на свет. А я ходила за ней с ножницами и с ловкостью фокусника подрезаза то, что вылезало у нее из попы. Близко к себе она меня по-прежнему не подпускала, а дернуть я боялась, мало ли чего там повредишь...

4 января с этюдов вернулся Мусин богемный хозяин, отловил Мусю, запихнул в корзинку и спросив, хорошо ли она кушала, увез обратно со всем ее приданым. О да.... она хорошо кушала.... А что, надо было рассказать ему, как она вместо кошачьего корма сожрала полкило дождика? Если бы с Мусей случился заворот кишок, конечно, пришлось бы рассказать. Но если бы он случился, она бы при мне начала помирать. А так, ну чего? процедура оздоровления серебряными нитями)

Несколько дней мой художник молчал. Потом вспомнил, что надо позвонить-поблагодарить. Он не очень то разговорчивый, поэтому больше чем "спасибо" я от него и не ожидала. Но тут он разговорился и произнес длинный благодарственный спич, небось долго готовился или с бумажки читал). А в конце так сказал: Ты, похоже, Новый год хорошо отпраздновала... весело... Ты мне эта.... даже кошачий туалет дождиком украсила...

Невнимательные эти богемные люди. Только об искусстве и думают - об акварелях да этюдах. А иначе бы заметил, откуда в CatSune взялись елочные украшения.

Вот вам изумительная флешка

и ещё рождественский рассказ Кот Крис (если кто не читал)

Всем праздничного настроения и счастливого Нового года!

Comments

Ветко про креветко

[xenopus.livejournal.com]

В общем, я так сделал: купил этих зверей (чёрных, не варёных, их уже без головы продают), сварил как ты советовала в собственном соку и с приправками, потом остудил, почистил, нанизал на палочки, подержал в мисочке с соусом (в соевый соус всыпал ложку сахара) и быстренько подрумянил в сковороде с кипящим оливковым маслом с укропом (прямо на палочках). К пиву обалденно получилось! %))

Re: Ветко про креветко

[konstansa.livejournal.com]

я НЕ вареных не пробовала еще дома готовить.
надо бы восполнить)
Зато я купила офигенские крупные гренландские, не в пакете, а в поддоне. На них было написано, что сварены с солью в море и после размораживания готовы в холодном виде. Ну я рискнула разморозить и попробовать без готовки. Правда, вкусно) и подсолено как надо. Не все креветки, видимо, с солью отваривают. Эти я потом просто сунула в м/в на минуту.
PS мне кажется, развесные обливают водой и замораживают повторно - для веса. Поэтому в них столько воды. в этих почти не было.

Леш, у нас с тобой креветочная неделя)) обожремся)

Re: Ветко про креветко

[xenopus.livejournal.com]

Да там разницы особо никакой, вот смотри:
Тут они сырые, со льда, (сорри, на телефон щёлкал...)

А вот тут после двух минут в кипятке (в собственном оттаявшем соку, тоже кстати уже солёном):

Видимо тоже в морской воде морозили. Я их покупаю у китайцев, а у них креветки просто в пакеты напиханы, без этикеток, поэтому не знаю что за звери и откуда. Сами китайцы говорят "Тёлные, тигловые!"
Из любопытства попробовал сожрать одну такую отмороженную сырую тварь, так вот она по вкусу от варёной вообще ничем не отличается. Но всё равно наверное лучше их варить, хотя бы для дезинфекции. %)))

Водой для веса перед заморозкой у нас сейчас по-моему вообще всё обливают, даже фасоль и горошек... Сволочи! Лучше бы уж в открытую торговали подороже, чем продукты портить! :(((

Re:

[konstansa.livejournal.com]

Да вот я тоже ругаюсь, что портят продукт. Конечно, предпочту дороже заплатить за хороший. Поэтому стараюсь брать в вакууме или поддонах.
Идеально, конечно, съездить в кэш&кэрри, там очень свежие всегда. От долгого вымораживания продукт тоже портится, кста!
Но ваще, вид у невареных жуткий)

Мы давным-давно на море после шторма насобирали целый мешок мидий и зажарили на костре. Леш, до сих пор помню, как это было вкусно! Любишь мидии?

PS ++китайцы говорят Тёлные++ А что такое телные?)))

[xenopus.livejournal.com]

Вид у них жуткий ещё и потому, что у меня телефон хреново фотографирует, а фотика рабочего сейчас нет. %)))
Мидии да, мы тоже на море их над костром на палочках и просто в своих же створках жарили! Сейчас их тоже повсюду продают в замороженном виде, но я пока таких не пробовал. Иногда беру какое-нибудь ассорти из морепродуктов, там вперемешку крохотные осьминожки, кальмарчики, креветки, мидии, гребешки и пр. дрянь - иногда так просто ем, иногда в паэлью кладу...

PS Это "Чёрные, тигровые!" с китайским акцентом %D

[konstansa.livejournal.com]

Аааах чеееерные))) Ни в жисть бы не догадалась. Чесслово долго думала, прежде чем спросить)))

Замороженные мидии - не айс. Я иногда покупаю баночные в масле или соевом соусе. но не все хорошо обработаны, иногда песок скрипит на зубах, а я это страсть как не переношу. пока не поняла, какая фирма хорошо их делает. раз на раз не приходится.
удивишься, но самых вкусных гадов я ела не в италии, а в нью-йорке.

[xenopus.livejournal.com]

Я пару раз покупал мидий в лоточках, маринованных и в масле, но что-то как-то не впечатлился: вечно специй нафигачат СТОЛЬКО, что уже не понятно что ешь - то ли мидий, то ли селёдку... То ли вообще грибы %))))))))

Наверняка все самые вкусные и свежие гады - в Японии! :))) Добраться бы вот только до них...

[konstansa.livejournal.com]

Думаю, да. там, где рядом море - все вкусно. патамушта свежее)
в том же самом NY есть рыбный рынок. там только рано утром можно покупки делать. к полудню уже все сметается подчистую. и ничего замороженного, только свежее. А у нас что? у нас морозится годами((

вот те же самые креветки... только что ела, кста. я помню, в детстве, когда мы их варили, в воде всегда после этого плавал легкий жирок. вот где он сейчас? он просто вымораживается((

[xenopus.livejournal.com]

Ага, я про нью-йоркский рыбный рынок читал у кого-то. А у нас-то конечно, будут по десять раз всё перемораживать и продавать до тех пор, пока товар полностью не продастся или не протухнет. (А когда протухнет, то из него маринады со специями сделают и опять продадут %)))

++плавал легкий жирок++

Вот кстати да! Я на этот жирок обратил внимание, когда сырых варил (погляди, его даже на фотке чуть-чуть видно), а вот от уже сваренных и замороженных никакого жирка в помине нет.

[konstansa.livejournal.com]

вот и я о чем! будут продавать, пока не продадут!

либо бедные креветки совсем плохо питаются, либо они выхолощены заморозкой. Скорее, второе.
Ну уж уговорил) куплю "тёлных") сварю и погляжу, чего там внутри) раньше я только с гриля их пробовала.

[xenopus.livejournal.com]

Купи-купи, не пожалеешь: у них не только вкус другой, отличный от обычных варёных, но и само мясо даже по тактильным ощущениям как-то более приятно на языке :) Только есть их надо сразу, а то они сохнут быстро...

[konstansa.livejournal.com]

хорошо) и доложусь)

мидии

[konstansa.livejournal.com]

PS ага. со специями и уксусом гадысть страшная. надо брать только в стекле и только в масле. читай, чтобы не было никаких специй.