![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Прощание с фигурой.
Давно я не водила вас на кухню)
Пост закончился, скоро праздники всякие майские, готовка, шашлыки, природа, гости…
Я вам щас рецепт дам ну оччень, очччень вредный, но страшно вкусный.
Я вреднючую еду почти не ем. Обычно с удовольствием гостям скармливаю и злорадно про себя потешаюсь,
что моя фигура целее всех остальных фигур будет. Но вот эту штуку даже я ем.
Рецепт мне дала одна добрая армянская женщина, которая отпадно готовит.
Я его уполовинила, потому как по ее рецепту слишком много получается, но вы можете умножить на два
и портить свои фигуры сколько пожелаете, потому что остановиться невозможно, пока все не будет съедено.
Прячу под кат. Если кто желает тренировать силу воли, мой респект и уважуха.
Для приготовления страшно вредной штуки требуется:
Половина вареной курицы
1 стакан грецких орехов
200 гр. чернослива*.
300 гр. сыра натертого на крупной терке.
4 яйца вкрутую
0.5 кг. жареных с луком грибов
250 гр. майонеза
300 гр. сметаны
1-2 зубчика мелко порубленного чеснока.
* Прим. Для тех, кто терпеть не может чернослив, так, как терпеть не могу его я, спокойствие, только спокойствие. Тут – вкусно!
Курицу варим как для бульона, рвем руками на небольшие кусочки, кожу не выбрасываем, а мелко режем. Орехи дробим ножом. Не надо из них кашу в измельчителе делать.
Чернослив нарезаем вдоль тонкими полосками. Сыр трем. Яйца измельчаем вилкой, вилкой много удобнее, я именно так делаю, это всегда красиво. Грибы любые сгодятся, я делала один раз с шампиньонами, один раз с вешенками. И то и другое хорошо.
Грибы можно жарить целиком, а уж потом порезать кусочками, а можно нарезать сразу, не принципиально, кому как удобнее. Лук сразу режем кубиками. Все это обжариваем на оливковом масле, не забывая посолить-поперчить. Я потом выкладываю в сито, чтобы от масла избавиться.
Делаем соус из майонеза, сметаны и чеснока.
Выкладываем все продукты слоями на плоское блюдо именно в том порядке, в каком я написала, и каждый слой, кроме верхнего, промазываем соусом. Самый удобный способ прослаивания - выложить соус в пакет, отрезать крошечный уголок и наносить плотной тонкой сеткой.
Готово!
Но мы это сразу не едим, а аккуратно покрываем пленкой и убираем в холодильник до завтра, чтобы все слои пропитались.
Опасность: если на столе есть такая вредная штука, то ничего другое гости уже не едят. Только пьют больше обычного, чтобы чаще закусывать.
Удачной вам порчи фигуры, маидарагие)))
Пост закончился, скоро праздники всякие майские, готовка, шашлыки, природа, гости…
Я вам щас рецепт дам ну оччень, очччень вредный, но страшно вкусный.
Я вреднючую еду почти не ем. Обычно с удовольствием гостям скармливаю и злорадно про себя потешаюсь,
что моя фигура целее всех остальных фигур будет. Но вот эту штуку даже я ем.
Рецепт мне дала одна добрая армянская женщина, которая отпадно готовит.
Я его уполовинила, потому как по ее рецепту слишком много получается, но вы можете умножить на два
и портить свои фигуры сколько пожелаете, потому что остановиться невозможно, пока все не будет съедено.
Прячу под кат. Если кто желает тренировать силу воли, мой респект и уважуха.
Для приготовления страшно вредной штуки требуется:
Половина вареной курицы
1 стакан грецких орехов
200 гр. чернослива*.
300 гр. сыра натертого на крупной терке.
4 яйца вкрутую
0.5 кг. жареных с луком грибов
250 гр. майонеза
300 гр. сметаны
1-2 зубчика мелко порубленного чеснока.
* Прим. Для тех, кто терпеть не может чернослив, так, как терпеть не могу его я, спокойствие, только спокойствие. Тут – вкусно!
Курицу варим как для бульона, рвем руками на небольшие кусочки, кожу не выбрасываем, а мелко режем. Орехи дробим ножом. Не надо из них кашу в измельчителе делать.
Чернослив нарезаем вдоль тонкими полосками. Сыр трем. Яйца измельчаем вилкой, вилкой много удобнее, я именно так делаю, это всегда красиво. Грибы любые сгодятся, я делала один раз с шампиньонами, один раз с вешенками. И то и другое хорошо.
Грибы можно жарить целиком, а уж потом порезать кусочками, а можно нарезать сразу, не принципиально, кому как удобнее. Лук сразу режем кубиками. Все это обжариваем на оливковом масле, не забывая посолить-поперчить. Я потом выкладываю в сито, чтобы от масла избавиться.
Делаем соус из майонеза, сметаны и чеснока.
Выкладываем все продукты слоями на плоское блюдо именно в том порядке, в каком я написала, и каждый слой, кроме верхнего, промазываем соусом. Самый удобный способ прослаивания - выложить соус в пакет, отрезать крошечный уголок и наносить плотной тонкой сеткой.
Готово!
Но мы это сразу не едим, а аккуратно покрываем пленкой и убираем в холодильник до завтра, чтобы все слои пропитались.
Опасность: если на столе есть такая вредная штука, то ничего другое гости уже не едят. Только пьют больше обычного, чтобы чаще закусывать.
Удачной вам порчи фигуры, маидарагие)))