Прощание с фигурой.

[konstansa]

Давно я не водила вас на кухню)
Пост закончился, скоро праздники всякие майские, готовка, шашлыки, природа, гости…
Я вам щас рецепт дам ну оччень, очччень вредный, но страшно вкусный.
Я вреднючую еду почти не ем. Обычно с удовольствием гостям скармливаю и злорадно про себя потешаюсь,
что моя фигура целее всех остальных фигур будет. Но вот эту штуку даже я ем.
Рецепт мне дала одна добрая армянская женщина, которая отпадно готовит.
Я его уполовинила, потому как по ее рецепту слишком много получается, но вы можете умножить на два
и портить свои фигуры сколько пожелаете, потому что остановиться невозможно, пока все не будет съедено.
Прячу под кат. Если кто желает тренировать силу воли, мой респект и уважуха.


Для приготовления страшно вредной штуки требуется:
Половина вареной курицы
1 стакан грецких орехов
200 гр. чернослива*.
300 гр. сыра натертого на крупной терке.
4 яйца вкрутую
0.5 кг. жареных с луком грибов

250 гр. майонеза
300 гр. сметаны
1-2 зубчика мелко порубленного чеснока.

* Прим. Для тех, кто терпеть не может чернослив, так, как терпеть не могу его я, спокойствие, только спокойствие. Тут – вкусно!

Курицу варим как для бульона, рвем руками на небольшие кусочки, кожу не выбрасываем, а мелко режем. Орехи дробим ножом. Не надо из них кашу в измельчителе делать.
Чернослив нарезаем вдоль тонкими полосками. Сыр трем. Яйца измельчаем вилкой, вилкой много удобнее, я именно так делаю, это всегда красиво. Грибы любые сгодятся, я делала один раз с шампиньонами, один раз с вешенками. И то и другое хорошо.
Грибы можно жарить целиком, а уж потом порезать кусочками, а можно нарезать сразу, не принципиально, кому как удобнее. Лук сразу режем кубиками. Все это обжариваем на оливковом масле, не забывая посолить-поперчить. Я потом выкладываю в сито, чтобы от масла избавиться.

Делаем соус из майонеза, сметаны и чеснока.

Выкладываем все продукты слоями на плоское блюдо именно в том порядке, в каком я написала, и каждый слой, кроме верхнего, промазываем соусом. Самый удобный способ прослаивания - выложить соус в пакет, отрезать крошечный уголок и наносить плотной тонкой сеткой.
Готово!
Но мы это сразу не едим, а аккуратно покрываем пленкой и убираем в холодильник до завтра, чтобы все слои пропитались.
Опасность: если на столе есть такая вредная штука, то ничего другое гости уже не едят. Только пьют больше обычного, чтобы чаще закусывать.

Удачной вам порчи фигуры, маидарагие)))

Comments

[seaseas.livejournal.com]

Записала на будущее....

[konstansa.livejournal.com]

пару раз в год можно)))

[bastet-myrrr.livejournal.com]

Ой, прочитала и потопала на кухню фигуру свою портить(хорошо, что на ней это никак не отражается)

А салатик очень вкусный получается!!!
И еще мне нравится делать такой: сыр, орехи грецкие, чеснок и майонезик...все смешать и на хлебушек...закуска на ура!

[konstansa.livejournal.com]

Мирка ты обжора оказывается))))))

[chipaz16.livejournal.com]

надо будет попробовать =))
я вот только про курицу не очень поняла, если руками, то получатся нитки если вдоль волокон рвать... или ещё поперёк нужно?

[konstansa.livejournal.com]

нееее нитки не надо)) кусочками порвать.
просто так красивше, чем резаная, и укладывается в слои лучше)
пОняла?

[arxip777.livejournal.com]

Ням-ням)))

[lajin.livejournal.com]

Слюнками закапала клавиатуру. Но, боюсь, готовить это чудо мне противопоказано - половину ингредиентов я съем еще до.

[konstansa.livejournal.com]

)))) тренируй силу воли))

[intrusa00.livejournal.com]

Хм...по поводу фигуры у меня проблем нету, но сколько это времени надо, чтобы такое приготовить?

[konstansa.livejournal.com]

да в общем не долго) пока варится курица, яйца, жарим грибы, трем сыр...
примерно час)
на оливье не меньше уходит)

[hilda67.livejournal.com]

насчет "порчи" фигуры - шутка? :))))

я думаю, никакого вреда, кроме пользы эта вкуснотища не принесет! :))

[konstansa.livejournal.com]

ну вроде как майонез не полезно... из-за этого.

[dimey.livejournal.com]

я такое ел, но без майонеза

[konstansa.livejournal.com]

одна сметана?

[xenopus.livejournal.com]

Ай, спасибо! Такого ещё не пробовал :)
На выходные обязательно сделаю и сфоткаю! :)))

[konstansa.livejournal.com]

вот сфоткай, сфоткай, да))
а то я криворукая))
и потом расскажешь, вкусно ли тебе было)

PS это ты меня своим вкуснячим тэгом подбил "взять в руки шашки"))
вот еще чохомбили настоящее запощу. готовься)

[sotonishko.livejournal.com]

а мы сациви делаем почти так же, только просто курица, орехи, майонез

[konstansa.livejournal.com]

я сациви тоже люблю)
но тут совсем другой вкус получается. совершенно другой.

[everlasting-cat.livejournal.com]

Ах класс! Нечто среднее между сациви и селедкой под шубой :))
Обязательно сделаю.

[konstansa.livejournal.com]

не пожалеешь) вкусно)

[murmura.livejournal.com]

даже не дочитала, но ДА! Это вкусно!!!
Пойду на кухню скрести по сусекам....

[konstansa.livejournal.com]

вот же сама ругаюсь, когда на ночь всякие вкусности в ленте вижу)
и канешна сразу к холодильнику) ага))
PS мне тут в комментах подсказали, что с 1 до 3 ночи кушать - самое то. организм усваивает хорошо.

[kuzulka.livejournal.com]

Пожалуй что, мне повезло: у меня весеннее обострение всего, что только можно, поэтому есть мне почти ничего нельзя.

[konstansa.livejournal.com]

вот же ж гадость! да! у меня тоже весной желудок побаливает.

[carinamirnaya.livejournal.com]

ооох, представляю какая это вкуснотищааааааааа)
пожалуй, добавлю я к своему 51-му кг еще килограммчик - ради такого даже не жалко)))

[konstansa.livejournal.com]

))))))
ну просто потом можно не съесть тортик)

[o-dolly.livejournal.com]

А хде же фотка деликатеса?:) Весь пост обыскала - не нашла(

[konstansa.livejournal.com]

я же еще не делала))
да и фоткаю я плохо. при моем вечернем освещении вся еда неживая получается. так что весь тэг без картинок((

[konstansa.livejournal.com]

)))) Виталь, а ты ниче не перепутал?))
думаешь, от этого одни сиське будут расти?

[book-bird.livejournal.com]

Вкушно,канеш...
Но чернослив...
Да и вапче-низззя(((

[konstansa.livejournal.com]

сама чернослив ненавижу. а тут изумительно вкусно.
по чуть-чуть всегда все можно)))

[i-am-laska-too.livejournal.com]

Опробую. Только грибы выкину. Я их не люблю )))

Проверим на гостях ))

А народное армянское название у этой вредной штуки есть?

[konstansa.livejournal.com]

может и есть) но я забыла спросить)

[snezhinka777.livejournal.com]

ещё фото не хватает, чтобы вообще слюной захлебнуться.... :)

[konstansa.livejournal.com]

а ты сходи к xenopus ))
он уже сделал, опробовал и с фотками запостил)

[annarakhmanina.livejournal.com]

Вред можно минимизировать! :-)
Масла поменьше... соуса тоже... все равно будет вкуснотища!

[konstansa.livejournal.com]

мне тут подсказали, что можно с одной сметаной.
но тогда нужно чуть больше чесночку и присолить. чтобы не пресно.